Augusztus elejétől sok minden megváltozik a hazai boltok polcain. A hónap elejétől ugyanis már csak magasabb hústartalommal készített termékek kerülhetnek a boltok polcaira. A húsipari szereplők persze elégedetlenkednek, de a fogyasztóknak is van okuk félni: áremelések közelednek. […]
Címke: élelmiszeripar
Lengyelország húzná a legnagyobb hasznot a „cukorbombából”
Ősszel minden megváltozik az Európai Unió cukorpiacán. Ekkor visszavonják ugyanis a cukortermeléssel kapcsolatos összes korlátozó intézkedést, így bárki bármennyi cukrot termelhet. Hatalmas árháború várható, de Lengyelország már most bejelentkezett az unió cukornagyhatalma címért. […]
Mélyről a magasba tör a magyar tejágazat
1-2 évvel ezelőtt még tüntetésektől volt hangos Budapest, ahol tejtermelők hallatták hangjukat az ágazat kilátástalan helyzete miatt. Mára ez már csak egy fájó emlékként él a tejiparban dolgozók fejében, az adatok szerint ugyanis felemelkedőben van a magyar tejtermelés. […]
Húsnagykerben csapott le a Nébih – 9 tonna húst foglaltak le
Az élelmiszerágazatban a termékek jelölése kiemelten fontos annak érdekében, hogy nyomon követhető legyen a származásuk és ’életútjuk’ akár a vevő számára is. Ezt a tételt úgy tűnik nem tanulta meg egy Komárom-Esztergom megyei húsnagyker vezetője, ahol az elmúlt hetekben 9 tonna húst foglaltak le – különböző okokból. […]
Hallott már bivalytejes fagylaltról?
Újabb élelmiszer feldolgozó üzemet adtak át, ezúttal Békés megyében, Gyomaendrődön. Az új, pontosabban felújított üzemben egy ritka árucikk, a bivalytej feldolgozásával foglalkoznak majd a dolgozók. […]
Jó hír a sajtkedvelőknek
Folytatódik a Nébih Szupermenta elnevezésű terméktesztje. Legutóbb a trappista sajtok kerültek laboratóriumba. A 26 ellenőrzött tétel szépen vizsgázott, mindössze néhány esetben találtak problémát az ellenőrök. […]
Viszlát, madárinfluenza – 2 hónap múlva visszatérhet minden a régi kerékvágásba
A tavaly kirobbant madárinfluenza járvány hazánkat is jelentősen megviselte. Az exportunk jelentősen visszaesett a betegségnek köszönhetően, de már több országnak is bejelentettük, mikortól tudunk ismét baromfitermékeket szállítani feléjük. […]
Minőségi füstölt hússal kaszálhatnak nagyot az állattenyésztők
A közelgő húsvét a füstölt hús gyártóinak az év kiemelt időszaka. Ezekben a hetekben értékesítik ugyanis a legnagyobb mennyiségben terméküket. Idén elsősorban a minőségi, prémium kategóriás füstölt árut gyártók húzhatják a legnagyobb hasznot az ünnepből. […]