Igazi szuperélelmiszer terem a magyar földeken, a cékla, a vitaminokban és ásványianyagokban gazdag zöldséget egyre nagyobb területen termesztik a gazdálkodók – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet, a FruitVeB közös piaci körképéből. A siker nem véletlen, hiszen egyre többen ismerik fel a sokoldalúan elkészíthető zöldség előnyeit. […]
Ha valaki szeretne egészségesebb lenni, vagy le akar fogyni, hasznos, ha elkezd olyan ételeket fogyasztani, amelyekben több ásványi anyag van. Az ásványi anyagok szükségesek a tápláló, étrendhez: az ételeket energiává alakítják. Az ásványi anyagok – szemben a vitaminokkal – szervetlen elemek, amelyek a talajból és a vízből származnak, és amelyeket a növények vesznek fel, vagy az állatok fogyasztanak el. […]
Különleges innováció: egy ritka élelmiszer gyártása kezdődhet meg a Szent István Egyetem és a Blue Seven Group Zrt. együttműködésében. Nem csak a vegetáriánusok, de a húsevők számára is a boldog és egészséges életmód záloga lehet a SALAdMI. A szabadalom igazi mérföldkőnek számít, mert a kutatási eredmények létrehozása és a kutatási eredmények piacképes termékekként való megjelenítése általában két markánsan elkülönülő folyamat. […]
A zöldség és a gyümölcs egészséges táplálékként él a köztudatban. Ezt az állítást azonban fenntartásokkal kell kezelnünk. A zöldségek között ugyanis van több olyan is, amit csak bizonyos korlátok között érdemes fogyasztani és nem is annyira egészséges, mint gondolnánk. Ráadásul ezek egyikének termelésében Magyarország a világ élmezőnyébe tartozik és hazai lakosság egyik kedvencének is számít. […]
Egy kínai mondás szerint egy nap boldogsághoz elég berúgni, egy hónapnyihoz megnősülni, de aki egész életében boldog akar lenni, kertészkedjen. Ezt igazolják a legújabb élettani kutatások is. A kertészkedés az egyik legbiztosabb módja az egészség és a lelki nyugalom megőrzésének, amit több tudományos eredmény is igazol. A Magyar Mezőgazdaság anyagát szemléztük. Eszerint minden testmozgás jót tesz az egészségnek, a kertészkedés pedig többek között ásás, gereblyézés, hajlongás a gyomláláskor, nyújtózkodás a gyümölcsszedéskor, és emelgetés is. Ezekkel a mozgásokkal mind energiát égetünk el és eddzük az izmainkat. Fél óra gyomlálással például akár 100 ásással pedig 250 kalóriát is el lehet égetni. A […]