A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Hidasnémetiben él és dolgozik a 28 éves Varga Balázs. Eleinte a családi mezőgazdasági vállalkozásba, 550 hektáron gazdálkodott. A hagyományos kultúrnövények (búza, árpa, kukorica, napraforgó) mellett kísérleti növényként termesztik a kinoát és az amarántot. Ez utóbbiak a gluténmentes élelmiszerek alapjául szolgálnak. Több, mint egy éve lett egyéni vállalkozó, 25 hektáron gazdálkodik. A fő növény a tök, a kukorica, a napraforgó és a búza. […]
A szántást nem szabad elhanyagolni, mert a talajnak jót tesz
