Egy holland borvidék ugyanolyan védett európai uniós minősítést kapott, mint a tokaji. Hollandiában kiváló söröket főznek, és remek sajtokat érlelnek – de mitől lehet jó a holland bor? […]
Lehet-e egy holland bor olyan jó, mint a tokaji?
Címke: bortermelés
Nukleáris technológiával a borhamisítás ellen
A borhamisítás állandó probléma és folyamatos a küzdelem a borhamisítókkal, akik leggyakrabban cukor, víz vagy alkohol hozzáadásával csalnak. Többféle módszert használnak a lebuktatásukra, ezekről olvashat cikkünkben. […]
Rossz hír érkezett a borisszáknak
Az Európai Bizottság prognózisa szerint a 2017/2018. gazdasági évben az unióban 145 millió hektoliter bor várható, ami 14 százalékkal maradna el az egy évvel korábbitól. Olaszországban 21 százalékkal, Fraciaországban 18 százalékkal, Spanyolországban 15 százalékkal csökkenhet az uniós bortermelés mennyisége. Magyarországon az idén mintegy 2,5 millió hektoliter seprős újborra lehet számítani. […]
Bejött az, amiben a kisüzemi borászok reménykedtek
2017-ben lépett életbe az új jövedéki törvény, ami – az alkotók szándéka szerint – a kisüzemi borászoknak nagyon kedvező lehet. Ez év végére meg is látszódhat, várhatóan jóval kevesebb lesz a papírmunkájuk, mint azelőtt. […]
A borászok húzhatják a rövidebbet az EU ellenes „csatában”
Újabb szigorítás érkezhet a borágazatban, ha az Európai Bizottságon múlik. A borászok azonban nem díjaznák az új szabályok bevezetését, ezért levélben fogalmazták meg kétségeiket és vállalásaikat a bizottság irányába. […]
Komoly támogatásokra számíthatnak a jövőben a borászok
A borászat hazánk egyik legfontosabb élelmiszeripari ágazata, köszönhetően híres borvidékeinknek. Ennek megfelelően sok embernek is ad biztos megélhetést. A legfrissebb információk szerint pedig az előállított borok minőségére, valamint az exportra sem lehet panasz. […]
A legrangosabb elismeréseket zsebelte be egy magyar borászat
Újra magyar borászattól hangos a hazai és a nemzetközi sajtó. A magyar bor méltán népszerű Európa szerte, így nem is olyan meglepő, hogy igen rangos díjakkal gazdagodott egy magyar borászat egy hazai és egy nemzetközi versenyen egyaránt. […]
Vándorserlegért szállnak harcba a fiatal borászok
Nincsenek könnyű helyzetben a magyar fiatal borászok. Ugyan jó minőségű borokat készítenek, de igazán komoly sikereket nehezen tudnak elérni. Megsegítésükre immár negyedik alkalommal hirdetik meg a fiatal borászok pályázatát. […]