Sokat cikket találunk, amelyek a rovar alapú élelmiszerekről szólnak vagy a fogyasztásukra buzdítanak. Európában azonban kevés ilyen étel kapható. Ám most ez megváltozhat, ugyanis egy európai pékség tücskök hozzáadásával készült kenyérrel lépett a piacra az Egyesült Királyságban. […]
Címke: bio élelmiszer
Szigorodik, de enyhül is a bioélelmiszerek szabályozása
Nagy többséggel fogadta el a Strasbourgban ülésező Európai Parlament a bioélelmiszerek szabályozásának átalakítását, amely 2021-től új alapokra helyezné a szektor működését az Európai Unióban. Az új szabályok esetenként szigorúbbak, de lesz több könnyítés is. […]
Mossuk vagy hámozzuk? Megoldás vegyszermaradványok ellen
Megszokott rutin, hogy a boltban megvásárolt zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztás előtt megmossuk. Sokan azonban attól tartanak, hogy ettől még az ételben maradhat a növényvédő szerek maradéka. Félelmük nem is alaptalan, de mint mindenre, erre is van megoldás. […]
Egészségesebb, ami organikus?
Tényleg egészségesebbek az organikus élelmiszerek? Az organikus élelmiszerek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, az azokban található tápanyagok ugyanis az agyra, a szívre és az immunrendszerre is jótékonyan hatnak. […]