Az Ayam Cemani tyúkfajta nekünk, európaiaknak nem sokat mond, pedig hazájában igen híres. Különlegessége elsősorban koromfekete színében rejlik, de az ára sem azt sugallja, hogy egy hétköznapi tyúkról van szó. […]
Címke: Ayam Cemani
Gót kakas, vagy szénné égett tyúk?
Nem, nem égett oda, sem szénné, és nem is műtyúkról van szó. Egyszerűen, csak ilyen fajta. Nemcsak a tolla, és a taraja fekete, de az egész állat, a bőre is sötét színű. A fajtát úgy hívják: Ayam Cemani. Bizonyára meglepődne Ön is, ha a nagymamája egy ilyet tálalna fel petrezselymes krumplival és egy jó kis házi csalamádéval! […]