A napi C- és K-vitaminadag felét-harmadát fedezhetjük szederből

Hazánkban is őshonos növény a szeder, szúrós, vékony indái belekapaszkodnak az erdőjárók ruhájába. Nyár végén viszont cserébe elszopogathatjuk nedvdús, kissé fanyar gyümölcsét. Nemesített változatai sokkal erősebb növekedésű és tüske nélküli fajták, a gyümölcsük sokszorosan nagyobb, mint az erdei szederé, és az ízük is sokkal kellemesebb.
A szeder jóval erőteljesebb és ellenállóbb növény, mint a málna, de talajigénye hasonló. Legjobban tápdús, középkötött vályogtalajban érzi magát, ne ültessük homokos vagy erősen kötött talajba. Utóbbiban különösen megnő a talajból fertőző gombás betegségek kockázata, mert a szeder gyökerei is érzékenyek a levegőtlen környezetre, ami agyagos talajban hamarabb kialakulhat. […]

Tovább…

Már a Felső-Magyarország borrégióban is a multik uralják a piacot

Hegyvidéki léptékű, azaz hazai viszonylatban a legmagasabban fekvő ültetvények alkotják a Bükk és a Mátra közös, 13000 hektáron elterülő borrégióját. Három borvidék, a Bükki, az Egri és a Mátrai borvidék területe tartozik ide, igen változatos szőlőfajtákkal, a leánykától a cabernet-n át a traminiig.
A Felső-Magyarország borrégió egyedisége, hogy az ültetvények általában 200-300 méteren találhatók magas fennsíkon vagy a hegyek lankás oldalában, a Nagy-Eged-hegy oldalában pedig 500 méteres magasságban terem szőlő. […]

Tovább…

Hiába van több ezer almafajta a világon, a magyarok a saját régi ízeikre vágynak

Világszerte több mint tízezer almafajtát tartanak számon, a magyar nyelvterületen pedig kétszáznál is több népi almafajta elnevezése ismert, amihez hozzájöttek az utóbbi évszázadban a nyugat-európai és amerikai fajták nevei, mint például a Jonathan, a Renet vagy a London pepin.
A nagyüzemi termesztés miatt jelentősen visszaszorultak vagy teljesen feledésbe merültek a régi fajták. Ugyanakkor a rendszerváltás körüli években kezdett felélénkülni az érdeklődés a hazánk klímájához leginkább alkalmazkodott, emiatt sokkal ellenállóbb hagyományos fajták iránt. […]

Tovább…

Kemény feladatokkal is megbirkózik az új olasz robottraktor – egy év alatt 200 darabot adnának el belőle

Az olasz Dragone cég az Eima kiállításon mutatta be a Black Shire robotvontatót. A gyártó eredetileg gyümölcsösökbe szánja, de 2022-ig akár 200 darabot is szeretne gyártani belőle. A 10 első darabnak már megvan a gazdája.
Az AgXeed robottraktor versenytársa lehet? Az olasz Black Shire robottraktor – az R 3075-ös típus –70 lóerős dízelmotorral van felszerelve. Ez egy nagy generátort hajt, amely a kerekeket és az elöl és hátul lévő munkagépeket is meghajtja. Nincs erőleadó, főleg vastag tápkábelek hajtják a külső munkagépeket. A Black Shire teljesen autonóm. […]

Tovább…

Bűnbandák csempésznek üdítőitalokat Portugáliába

Szervezett bűnözők kamionokban csempésznek üdítőitalokat Portugáliába. Az üzlet alapja, hogy Portugáliában cukoradót kell fizetni az italokra, míg Spanyolországban csak az általános forgalmi adót. A portugálok átfogó országos határellenőrzésekkel igyekeznek elejét venni a csempészetnek. Az ország 2017-ben vetett ki adót a cukrozott üdítőitalokra, az elmúlt 2 évben pedig azt tapasztalták, hogy nem csak a csempészett áru mennyisége nőtt, de már a szervezett bűnözői csoportok is bekapcsolódtak az üzletbe. A nagyságrendet jelzi, hogy egy másfél évvel ezelőtti akcióban 600 hektolitert foglaltak le. […]

Tovább…

Bicskafa, vadrózsa, csitkenye, gyepürózsa, kutyarózsa, ebcsipke – lekvárja a hecsedli

Túrázás közben, kint az erdőt-mezőt járva, a bokorról eszegetve is imádjuk, de azért a csipkebogyó mégis csak megfőzve, lekvárként vagy teaként a legjobb. Valóságos szupernövény, nem véletlenül hívják a vadgyümölcsök királynőjének.
Tízszer több C-vitamin van benne, mint a citromban, ezen kívül még A-, B-, E-, K-vitamint, karotint, ásványi anyagokat, mint például vasat, magnéziumot, nátriumot és foszfort, gyümölcscukrot, pektineket és cserzőanyagokat is tartalmaz. A legfontosabb gyűjtött gyógynövényeink közé tartozik. […]

Tovább…

Gyenge lett a magyar almatermés, technológiai fejlesztés kell a javuláshoz

Idén 885 hektár új almaültetvényt telepíthetnek Magyarországon az ültetvénytelepítési programban. A Vidékfejlesztési Program kertészeti üzemek megújítását célzó pályázatra a magyar almatermés legnagyobb részét adó Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből több mint 770 termelő pályázott sikeresen. Hazánk almatermése egy átlagos évben 500-600 ezer tonna közötti, de az elmúlt 15 évben ez a mennyiség 170 ezer és 780 ezer tonna között ingadozott. Tavaly a kedvezőtlen időjárási hatások miatt mintegy 400 ezer tonna alma termett, ebből 270 ezer tonna ipari, 130 ezer tonna pedig étkezési alma volt. […]

Tovább…

Nincs ételpazarlás! Csirkéből készül a takarmány a csirkének

A Nuveen 169 millió dolláros befektetésével indult útjára a Do Good Foods. Első kezdeményezése a Do Good Chicken, amely áthidalja a pazarolt élelmiszer és a csirketakarmány közötti szakadékot.
A vállalat szerint ez az első méretezhető megoldás az élelmiszerboltokban évente keletkező 48 milliárd fontnyi élelmiszerhulladék felszámolására. […]

Tovább…