Bútoráruházaiban termeszt és ad el salátát az IKEA májustól – képekkel

A világ egyik legnagyobb bútorkereskedője, az IKEA arra készül, hogy csúcstechnológiájú konténerekben, az áruházak mellett termesszen salátát, amelyet helyben ad majd el a vásárlóknak. Az ötlet a svéd világcég környezetbarát politikájának része. Kelet-Németországban, a cég Kaarstban lévő üzletében már be is mutatták a LED-világítású konténereket. Várhatóan a következő hónaptól két svéd üzletben is árulni kezdhetik a “házilag termesztett” salátájukat.

“A körülmények tökéletesek ahhoz, hogy a legjobb ízt és méretet érjük el, ráadásul a rendszer fenntarthatósági szempontból is előnyös, mert lényegében nincs szállítási idő és költség – mondta Catarina Englund, az Ingka Csoport innovációs menedzsere, mely a legtöbb IKEA áruház tulajdonosa a Reuters híre szerint.

Saját áruházai mellett termeszt salátát az IKEA, amit az éttermeiben ad majd el májustól - fotó: IKEA
Saját áruházai mellett termeszt salátát az IKEA, amit az éttermeiben ad majd el májustól – fotó: IKEA

Saját, helyben termesztett salátát árulnak majd az éttermekben

A termesztőkonténerek, amiket a körforgásos gazdálkodással foglalkozó Bonbio cég üzemeltet, 4 polccal rendelkeznek. Összesen 3600 növény fér el bennük, melyeket szerves hulladékból kivont tápanyagokkal trágyáznak. Beleértve a cég saját éttermeiben keletkező hulladékokat. Az IKEA ezen túl a világ egyik legnagyobb LED-fény értékesítője is, mely hidropóniás készleteket is árusít azoknak a kertészeknek, akik beltérben szeretnének növényt termeszteni.

Így termeszt az IKEA salátát a bútoráruházai melletti épületben - Fotó: IKEA
Így termeszti a svéd cég a salátát a bútoráruházai melletti épületben

Englund elmondta, hogy nagyjából 15-20 kilónyi saláta kerül ki naponta egy konténerből, és mivel helyben termesztik, pontosan az adott áruház igényeire tudják szabni a termelést. Ezzel is csökkentik az élelmiszerhulladék mennyiségét. Az IKEA saját készítésű élelmiszerei, többek között a hotdogok és a híres svéd húsgolyók a cég 35 milliárd eurós forgalmának 5 százalékát adják.

Készülnek az IKEA-saláták - Fotó: IKEA
Készülnek az IKEA-saláták
Ilyen közel termesztik a salátát a bútoráruházhoz - Fotó: IKEA
Ilyen közel termesztik a salátát a bútoráruházhoz


Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Más kerül terítékre? Javában folyik az aratás és a zöldség- gyümölcs betakarítás. Minden év okoz meglepetést, így az adott szezonnak mindig megvannak a nyertesei és a vesz...
Bajban a borsó, de mindjárt itt a magyar dinnye! Ötven éves negatív rekord Nem éppen a legjobb hírek érkeznek a zöldborsó idei termésmennyiségéről. Bár a konzerv- és a hűtőipar is felkészülten vár...
A hőség áldozatai és nyertesei A hetek óta tartó száraz, meleg időjárás – van olyan országrész, ahol több mint 40 napja nem esett semmilyen mennyiségű csapadék! -, ahogy az várható ...
Nem pazarol a magyar Közel 1500 milliárd forintos agrár- és vidékfejlesztési támogatási keret több mint 90%-át már lekötötték, így nem marad elköltetlen uniós forrás a 200...
Újabb piac, újabb lehetőségek A Kína és Magyarország közti tavalyi agrárkereskedelem átszámolva több mint 7 milliárd forintot ért el, amit a két ország még tovább kíván növelni a j...
Heti agrárhír-összefoglaló Ízelítő az elmúlt hét híreiből: Prémium termékekkel vonulunk az orosz piacra, elindult a területalapú támogatások 50%-os előleg kifizetése, beletörődé...