Jelenleg ugyan a hideg és a tél az úr, de ilyenkor sem áll meg az élet a mezőgazdaságban, így a konyhakertekben sem. Legyen szó zöldségeskertről vagy üvegházról, mindenhol lehet valamit tenni-venni
Amennyiben az időjárás engedi, a zöldségeskertben is lehet tevékenykedni. Januárban a lóbabot nyugodtan el lehet vetni, így a lehető legkorábban kezd majd kihajtani a földből. Ha segíteni szeretnénk saját munkánkat, a kert egy darabját fóliával letakarhatjuk, így még korábban vethetjük ezt a hüvelyes zöldséget. Igazán enyhe időben (és ha nem fagyos, sáros a talaj), akár még a rebarbarát is elültethetjük. A hajtatásra szánt burgonyát is elkezdhetjük csíráztatni, de erre egy melegebb helyet kell biztosítani a gumók számára.
A gyümölcsösfáink között nem sok mindent tehetünk ebben az időszakban. A tél ilyenkor végzi a dolgát, a hideg elpusztítja a nem kívánt kórokozókat és kártevőket. Nagyobb havazás esetén annyit segíthetünk fáinknak, hogy a vastag hótakarót lerázzuk az ágakról, ezzel tehermentesítve azokat és így elkerülhetjük az esetleges ágtöréseket is.
A díszkertekben januárban még elvethetjük a fagyhatást igénylő magvakat, az alpesi növényekét is beleértve.
Az üvegházakban kicsit nagyobb a mozgásterük a gazdáknak még januárban is. Elkezdhetik vetni az uborkát, a paprikát, a hagymát, a hónapos retket, a sárgarépát, a spenótot, a nyári káposztát, a vajrépát és az articsókát is!
Forrás: gazdanaptár
