2017-ben lépett életbe az új jövedéki törvény, ami – az alkotók szándéka szerint – a kisüzemi borászoknak nagyon kedvező lehet. Ez év végére meg is látszódhat, várhatóan jóval kevesebb lesz a papírmunkájuk, mint azelőtt.
Sokat panaszkodtak az elmúlt években a kisüzemi bortermelők. Nem a rossz termés miatt, hanem azért emelte fel a hangját a mintegy 4000 érintett, hogy a papírmunka aránytalanul sok időt, energiát és pénzt vesz el tőlük.
Panaszuk meghallgatásra talált, ezért idén életbe léptették az új jövedéki törvényt. Ennek értelmében az egyszerűsített rendszer könnyebben fenntartható, kevesebb papírmunkával jár, a felszabaduló erőforrásokat pedig az üzemek fejlesztésére lehet fordítani. Fontos is a fejlesztés, ugyanis a kisüzemi bortermelők az itthon előállított bor 10 százalékáért felelnek.
A kevesebb papírmunka pont jókor jön, a borászoknak ugyanis lesz elég dolguk. Az előzetes számítások szerint ugyan a tavalyi 2,9 millió hektoliter bornál az aszályok miatt kevesebb várható, de a sok napsütés eredményeként a minőség igen jónak ígérkezik. Így kiemelten kell odafigyelni a borkészítés folyamataira.