A zöldség- és gyümölcstermelők európai egyesülete (PROFEL) szerint az elmúlt 40 évben nem tapasztaltak a mostanihoz hasonló válságot a gazdák, az aszály miatt ugyanis a zöldségfélék hozama drámaian csökkent.
Az északnyugat-európai burgonyatársaság (NEPG) adatai szerint az NEPG öt tagállamában (Hollandia, Belgium, Németország, Egyesült Királyság és Franciaország) a burgonya termőterülete 1 százalékkal 595,5 ezer hektárra nőtt 2018-ban az előző évihez képest. A nyári hőhullám és a szárazság miatt az öt ország termése az előrejelzések szerint 20 százalékkal eshet 2018-ban és alig éri el a 20 millió tonnát.
A KSH adatai szerint Magyarországon a burgonya termőterülete és termése csökkent az elmúlt években: a vetésterület 8 százalékkal 13,5 ezer hektárra zsugorodott 2018-ban az egy esztendővel korábbihoz képest. Az aszály, majd a későbbi nagy esőzések és a burgonyabogarak kártétele sem kedveztek 2018-ban a burgonyának, ami a termés csökkenését eredményezte. A KSH adatai szerint a burgonya behozatala 13 százalékkal 43,9 ezer tonnára emelkedett, míg a kivitele 12 százalékkal 10,4 ezer tonnára csökkent 2018 első nyolc hónapjában az egy évvel korábbihoz viszonyítva.
A Budapesti Nagybani Piacon az idei újburgonyát 10 százalékkal magasabb (590 forint/kilogramm) áron kínálták 2018 13–26. hetében, mint az előző év ugyanazon időszakában. A primőr termék kifutását követően a szabadföldi burgonya termelői ára 2018. július–november közepe között magasabb volt, mint az előző év hasonló hónapjaiban: a Cherie fajta ára 222 forint/kilogramm (+48 százalék), az Agria fajtáé 150 forint/kilogramm (+67 százalék), a Fabiola fajtáé 140 forint/kilogramm (+100 százalék) volt 2018 47. hetében.
Az EU tagországai közül a legnagyobb sárgarépa- és petrezselyemgyökér-termelő Lengyelország és Franciaország. Franciaországban a sárgarépa termőterülete 4 százalékkal 7,72 ezer hektárra, a termése 11 százalékkal 272,5 ezer tonnára csökkent 2018-ban az előző évihez képest.
Magyarországon a sárgarépa vetésterülete 2018-ban nem változott számottevően (1,5 ezer hektár) az előző évihez képest, ami 25 százalékkal elmaradt a 2012–2016. évek átlagától. A tavaszi meleg késleltette a kelést, az augusztusi hőség és aszály miatt vékonyabbak lettek a gyökerek, ami a termés csökkenését okozhatta. A sárgarépa és a petrezselyemgyökér külkereskedelmi adatai együtt szerepelnek a KSH adatbázisában. A sárgarépa és a petrezselyemgyökér külkereskedelmi egyenlege negatív. Magyarországra 9 százalékkal több (6,5 ezer tonna) sárgarépa és petrezselyemgyökér érkezett 2018 első nyolc hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva. A kiszállítás – döntően Romániába – 111 százalékkal (3,18 ezer tonnára) nőtt a vizsgált időszakban.
A sárgarépa termelői ára alacsonyabb volt 2018 elején az előző év azonos időszakához képest. Az import-sárgarépa február és június között Belgiumból származott. A primőr csomós sárgarépának a betárolt termék mellett versenytársa volt a belgiumi tárolókból származó, valamint az olaszországi csomós termék is. A szabadföldi sárgarépa termelői ára (254 forint/kilogramm) 176 százalékkal volt magasabb 2018 29–47. hetén, mint az előző év azonos időszakában. A primőr csomós petrezselyemgyökér kínálata idején a kilogrammos kiszerelésű tárolási és primőr áru is jelen volt a piacon. A szabadföldi petrezselyemgyökér termelői ára 159 százalékkal (931 forint/kilogramm) volt magasabb a 29–47. héten, mint az előző év azonos időszakában.
Az unió legnagyobb káposztatermelője Lengyelország, ahol a 2018. évi káposztatermés csökkent, nem éri el a 2017. évi 1 millió tonnát. A KSH adatai szerint Magyarországon a fejes káposzta vetésterülete 13 százalékkal 2 ezer hektárra csökkent 2018-ban az egy esztendővel korábbihoz képest. Az idén terméskiesés tapasztalható. Magyarország fejeskáposzta-külkereskedelmi egyenlege negatív volt az elmúlt három évben. Az idei év első nyolc hónapjában a behozatal 12 százalékkal 2,12 ezer tonnára csökkent az előző év azonos időszakához képest. A Németországból származó import 48 százalékkal 681 tonnára esett, ugyanakkor a Macedóniából érkező 50 százalékkal 1 ezer tonnára bővült. Az export 22 százalékkal csökkent, 1,86 ezer tonnát tett ki, ennek jelentős hányada Romániába, valamint a skandináv államokba (Finnország, Norvégia, Svédország) irányult.
A Budapesti Nagybani Piacon a primőr fehér fejes káposzta április közepén tűnt fel a kínálatban, amelyet 26 százalékkal kínáltak magasabb áron (260 forint/kilogramm) a 16–23. héten, mint egy évvel korábban. Ebben az időszakban a kínálat hollandiai importtal egészült ki. A primőr termék kifutása után a szabadföldi fehér fejes káposzta ára a 24–47. héten 85 százalékkal 170 forint/kilogrammra emelkedett az előző év azonos időszakához képest.
Szakértők szerint Európa-szerte a hagymatermés 15-50 százalékkal lett kevesebb 2018-ban, mint egy átlagos évben. A csapadékhiány miatt Dél-Európában, Franciaországban, Lengyelországban és Németországban jelentős a termésveszteség. Az előzetes becslések szerint Németországban az aszály miatt 25 százalékkal kevesebb hagyma termett, mint az átlagos években. Lengyelországban 14 százalékkal kevesebb, 575 ezer tonna vöröshagymát takarítottak be. Hollandiában a 2017. évi 1 millió tonnát meghaladó termés 860 ezer tonnára csökkent 2018-ban. Kivételt Spanyolország jelent, ahol csaknem rekordmennyiségű, 1,431 millió tonna hagyma termett. Magyarországon szakértők szerint az aszály miatt a vöröshagyma termése 10-15 százalékkal maradt el a tavalyitól.
A KSH adatai szerint Magyarország 2018 első nyolc hónapjában 10 százalékkal több, 14,6 ezer tonna vöröshagymát importált, mint egy évvel korábban. A vöröshagymaexportja éves szinten nem jelentős, mindössze 1-2 ezer tonna kerül külföldre, főként Romániába és Szerbiába. Az idei év első nyolc hónapjában 23 százalékkal 1,88 ezer tonnára csökkent a kivitel.
A Budapesti Nagybani Piacon 2018 1–16. hetében a barna héjú vöröshagyma termelői ára 3 százalékkal magasabb volt (78 forint/kilogramm) az egy évvel korábbinál. Az idén betakarított barna héjú vöröshagyma termelői ára 2018 21–47. hetében 80 százalékkal meghaladta (144 forint/kilogramm) a 2017. év ugyanezen időszakának átlagárát.
Forrás: AKI
