Árrobbanás előtt a magyarok kedvence

A kínai húságazat válsága nagy hatással van a magyar piaci helyzetre is. A sertéspestis következtében jelentősen megnővekedett a távol-keleti ország importigénye, amit az európai piacokról pótolnak. Ennek pedig érdekes következménye van. A tenyésztők jobb helyzetbe kerültek, mert drágábban adhatják el állataikat, míg a vágóhidak és a húsfeldolgozóknak ki kell gazdáékodniuk az alapanyag drágulását. A megnőtt kínai kereslet ugyanakkor felhajtja a helyettesítő termékek, így többek között a baromfikészítmények árát is.

Tavaly szeptemberben jelent meg Kínában az afrikai sertéspestis (ASP), ami becslések szerint akár 200 millió állat kényszervágását is eredményezheti. Ez a világpiaci folyamatokat is alaposan átrendezi. Kína ugyanis nemcsak a sertéshús előállításában első a világon, de itt a legnagyobb a fogyasztás is, ezért az elmúlt hónapokban megnőtt az export is az európai piacokon, hogy kielégítsék az ázsiai igényeket – írta meg a napi.hu.

A hazai vágóhidak nyögik a megemelkedett árakat  (Fotó: Pixabay)

Itthon ez a megnövekedett kereslet a sertéstenyésztőknek jó időszakot jelent. A hazai vágóhidaknak viszont a magasabb árak nagy problémát jelentenek.

Az öröm azonban nem lehet felhőtlen, mert az ázsiai országban így sem kérnek a magyar disznókból. A folyamat ennél bonyolultabb: jelenleg a korábban Magyarországra tartó húsimportot elszívja Kína az európai piacokról, így csökkent a hazánkba más EU-országokból érkező importhús okozta nyomás mértéke.

Korábban a silány húsok elfekvője voltunk. Az európai vágóhidak egy része számára egy levezetési piac volt az ország, ahova gyakran likvidációs áron gyengébb minőséget szállítottak. Most ez az importnyomás érezhetően csökkent, ami a hazai szereplőknek kedvez.

Az ágazat szereplői azt szeretnék, hogy a költségnövekedést ne egyedül a vágóhidak és a feldolgozók szenvedjék el, hanem a húst vásárló fogyasztóknál is megjelenjen.

A felvásárlói áraknál egyelőre az látszik, hogy az élősertés vágóhídi belépési ára 16 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbi átlagárhoz viszonyítva. A hazai vágósertés áremelkedésének mértéke pedig meghaladta a 30 százalékot is. Ráadásul a forint gyengülése is felhajtja az árakat.

A sertéshúshiány a nemzetközi és a hazai piacon is kihat a helyettesítő termékek árára, így a baromfihúsokéra is. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 261,6 forint/kilogramm volt 2019 áprilisában, 3 százalékkal emelkedett az előző év átlagárához viszonyítva. Az év eleji 254,6 forintos szinthez képest is ugyanekkora drágulás látszik.


Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

A sertéshúsok piacának alakulása 2014 első negyedé... Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) prognózisa szerint 2014-ben mintegy 1 százalékkal 116 millió tonnára nőhet a világ sertéshúste...
Beavatkozik a WTO az orosz hústilalomba? A Kereskedelmi Világszervezet (WTO) döntését kéri az Európai Bizottság annak megállapítására, hogy jogszerűen tiltja-e Moszkva a sertéshús és élő álla...
180 milliárd Ft-os exportkiesés az orosz hústilalo... Szakértők szerint új piacok után kell nézniük a sertéshússal foglalkozóknak, ha tovább folytatódik az orosz húsembargó. Már, amennyiben nem kívánják n...
Baromfihús előállítás az Európai Unióban Mai cikkünkből kiderül, mennyi baromfihúst állítanak elő az Európai Unió területén, melyik ország termeli a legtöbbet, illetve Magyarország hol áll az...
Sertés tőkehús – figyelni fogják a kereskedő... A jövő évre tervezett sertéshús áfacsökkentést fokozottan figyelemmel fogják követni a Nemzetgazdasági minisztérium szakemberei. Amennyiben a keresked...
Piaci körkép – élő sertés és sertéshús 1,9 százalékkal emelkedhet a világ sertéshús-előállítása 2015-ben az előrejelzések szerint. Eközben az Európai Unióban és Magyarországon is jelentősen...