Csak az a kérdés, hol és mikor jelenik meg a pestis az országban

A sertéspestis magyar határhoz közeli újbóli megjelenése különös időszerűséget adott annak a néhány nappal ezelőtti szakmai tanácskozásnak, amelyet a betegség hazai veszélyeiről és az óvintézkedésekről tartott a Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztő Egyesület. Magyarországnak fel kell készülnie az afrikai sertéspestis piaci hatásaira. A sertéspestis-gyanús eseteket nagyon komolyan kell venni. […]

Tovább…

Magyar mobilalkalmazással egy fotó alapján meghatározható testtömeg

Digitális szarvasmarha-mérleget fejlesztett ki és készít a piacra egy magyar cég. Az offline is működő mobiltelefonos alkalmazás akár egy fotó alapján is meghatározza a testtömeget. A magyar fejlesztésű Beefie digitális szarvasmarha mérleg forradalmasíthatja az élőállat-mérlegelést mind a hazai, mind a nemzetközi piacokon. […]

Tovább…

Szigorúbb ellenőrzést és áfacsökkentést sürget a tejágazat

A tavalyi év végére stabilizálódott a hazai tejpiac. A nyerstej kilogrammonkénti felvásárlási ára átlépte a 100 forintot, több feldolgozónál fejlesztések indultak. Ugyanakkor a nyomott áron beáramló, sokszor feltételezhetően áfacsalással termelt UHT-tejek súlyos károkat okoznak a hazai tejágazat szereplőinek. Ezért az ESL (kiterjedt eltarthatósági idejű) és az UHT tejek áfájának mihamarabbi csökkentését, illetve a tisztességtelen nagykereskedők szigorúbb és gyakoribb ellenőrzését sürgeti a tejszakma. […]

Tovább…

A mangalica és a báznai sertés története maga a történelem

A mangalica és a báznai sertés a különböző leírásokban kivétel nélkül magyar eredettel rendelkezik. Magyarországon a mangalica zsírsertés az egyetlen őshonos sertésfajta, a báznait pedig mangalica kocák és berk kanok keresztezésével tenyésztették ki 1872-től, az erdélyi Báznán (ma Szeben megye). Olvassa el, hogyan alakultak ki a fajták! […]

Tovább…