A magyartarka az egyik legrégebben tenyésztett szarvasmarhafajta Magyarországon. Népszerűsége kettős hasznosításának köszönhető, bár manapság inkább a borjak húsa miatt tenyésztik a gazdálkodók. A fajta most veszélyeztetetté vált, ezért egy 5 éves támogatási programmal szeretnék megmenteni.
A magyartarkát már hosszú évtizedek óta tenyésztik a gazdálkodók és évről évre jobb mutatókkal bír. Egy kimutatás szerint 1972-ben még átlagosan 3600 kilogramm volt egy tehén tejtermelése, mára ez a mennyiség 6300 kilogrammra emelkedett. Ugyan a magyartarkát elsősorban húsáért tenyésztik, tejének beltartalma is sokkal jobb, mint más fajtáknak. Viszont kizárólag tejtermelésre nem éri meg tartani. A gazdák egyik fele kettős hasznosításra tartja, míg a másik kizárólag a borjak húsa miatt tenyészti a jószágot.
A magyarhirlap.hu-n olvasható információk alapján hazánkban mintegy 50-55 ezer körül mozog a magyartarka tehénállomány, ebből azonban mindössze hatezer egyed tartozik az igazolt, „A” törzskönyvű aktív állományba. Mivel az aktív állomány száma 7500 alatt van, ezért veszélyeztetett fajtának minősül. Hogy a gazdálkodók nagyobb kedvet kapjanak a tenyésztéséhez, és hogy kikerüljön a veszélyeztetett fajták köréből, a magyartarkát tenyésztők öt esztendőn keresztül évente háromszáz eurót kapnak a 24 hónapnál idősebb nőivarú egyedek után.
A Magyartarka Tenyésztők Egyesülete szerint egyre nagyobb a kereslet itthon és külföldön egyaránt a magyartarka iránt. Sok vemhes üsző kerül külföldre, ahol elsősorban az „A” törzskönyvű egyedeket részesítik előnyben.
A mostani, 5 éves támogatással remélhetőleg többen fogják tenyészteni a méltán híres fajtát és így képes lesz hazánk kielégíteni az „A” törzskönyvvel rendelkező egyedek iránti keresletet. Ezzel komoly bevételhez juthat az ágazat, ami egyben a jövőbeni fejlődés kulcsa is lehet.
