Számos kérdést vet fel, hogy a jelenlegi húsfogyasztásunk fenntarthatatlan, ezért egyre több vegetáriánus és vegán húshelyettesítő termékkel találkozni a bolti polcokon. Ezeket tipikusan nem a húselőállító cégek gyártják, így szinte egyedülálló, hogy a Pápai Hús Kft. mégis úttörőnek számít ezen a területen Magyarországon. […]

Csökkent az élelmiszer-infláció Magyarországon: augusztusban kevesebb mint 20 százalékra mérséklődött az élelmiszerek drágulása. Az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának elemzői a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) által ismertetett inflációs adatokra reagáltak. Az élelmiszerár-stopok augusztus eleji kivezetése minimálisan éreztette hatását. […]

A mangalicahús belföldi fogyasztásának növelése fontos cél, hiszen a mangalicahús forgalma még mindig exportfókuszú, jelenleg 60-40 százalékos a megoszlás az export javára. A mangalica legnagyobb felvevője továbbra is Spanyolország, de fontos partner Románia, Szingapúr, Hongkong és több nyugat-európai ország, például Németország, Franciaország, Anglia. […]

Magyarország élősertés-kivitele 9,5 százalékkal nőtt 2022 január–októberében a 2021. január–októberi mennyiséghez viszonyítva, míg a behozatala 9 százalékkal mérséklődött. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége nem változott számottevően, értéke 27 százalékkal nőtt a megfigyelt időszakban. A sertéshúsimport volumene 18 százalékkal, értéke 46 százalékkal volt nagyobb. Nézzük a részeteket az amerikai, az uniós és a hazai sertéshúspiacról. […]

Az elmúlt hónapokban különböző honlapok egy 26 emeletes sertéstelepi létesítményről számoltak be. Ezt a kínai Hubei tartományban, Ezhou városában vették használatba. A többszintes sertésólak építésének folyamatos trendjében ez biztosan az egyik legnagyobb lehet. A Pig Progress mélyre merült a témában. Mi az eddigi újdonság? […]