Mind az unióban, mind hazánkban csökkent a sertés vágóhídi ára 2015-ben az egy évvel korábbihoz képest. Fokozatosan csökkent a baromfihús ára is, ám a tojás- és marhahús árak más pályán mozogtak.
Jelentősen csökkent hazánk élősertés-kivitele
Az előrejelzések szerint a megtermelt sertéshús mennyisége 23,4 millió tonna lehet 2015-ben az Európai Unió tagállamaiban. Az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi ára 1,47 euró/kg hasított tömegsúly volt 2015 júniusában, ami 14,2 százalékos csökkenést jelentett az előző év azonos időszakában tapasztalt árakhoz képest.
A németországi szerződéses, valamint a Tönnies felvásárlási ára 1,4 euró/kilogramm hasított súly volt, míg a West Fleisch 1,38 euró/kilogramm hasított súly áron vásárolta fel a sertéshúst. Az Európai Unió legmeghatározóbb vállalatai és vágóhidai 18,2 százalékkal csökkentették az áraikat 2015 28. hetében az egy évvel korábbi árakhoz képest.
Hazánkban a KSH adatai szerint az élősertés-kivitel 47 százalékkal esett, míg a behozatal 43 százalékkal emelkedett 2015 első negyedévében az egy évvel korábbihoz képest.
Az AKI adatai szerint a vágósertés termelői ára 451 forint/ kilogramm hasított meleg súly volt 2015 júniusában, ami 13 százalékos csökkenést jelentett az előző évi árakhoz képest.
Baromfipiac
Pozitív változás látható az unió baromfipiacán. Az előzetes adatok szerint az Európai Unió baromfihús-termelése 13,5 millió tonna lehet 2015-ben. Az egész csirke uniós átlagára 192,12 euró/100 kilogramm volt júniusban, ami 2 százalékos csökkenés a tavalyi árakhoz képest.
A KSH adatai szerint Magyarország baromfihús-importja 30 százalékkal, míg az exportja 2 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest.
Az AKI megfigyelései szerint Magyarországon a vágócsirke termelői ára 260 forint/kg volt, 6 százalékkal kevesebb, mint 2014 azonos időszakában.
Tojás-, marhahús-, élőmarha-piaci hírek
- Az unióban az étkezési tojás értékesítési ára 20,88 forint/darab volt júniusban, ami 3,4 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest;
- A marhahústermelés az előzetes adatok szerint 7,7 millió tonna körül alakulhat 2015-ben az Európai Unióban;
- AZ Eu-ban a fiatal bika vágóhídi ára 3,73 euró/kilogramm hasított hideg súly volt júniusban, 3,6 százalékkal több, mint tavaly ilyenkor;
- A tehén ára 4,3, míg az üszőé 1,3 százalékkal emelkedett a megfigyelt időszakban;
- A KSH adatai szerint hazánk élőmarha-exportja 9 százalékkal nőtt, míg az élőmarha-import 1 százalékkal csökkent az idei év január-áprilisi időszakában az előző év azonos időszakához képest;
- Magyarország marhahús-exportja 21 százalékkal csökkent idén, míg az import 9 százalékkal emelkedett;
- Itthon a fiatal bika termelői ára 3 százalékkal mérséklődött 2015 júniusában az egy évvel korábbihoz képest;
- Hazánkban a vágótehén ára 2 százalékkal csökkent, míg a vágóüsző ára 1 százalékkal emelkedett.
Forrás: AKI
