Nem is gondolnák sokan, hogy a fokhagyma milyen csodaszer. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, valamint antibiotikumként is funkcionál. Arról nem is beszélve, hogy még a köhögő lovak is felgyógyulnak a fokhagymától!
A fokhagyma gyógyító hatásait már évszázadok óta ismeri a magyar ember. Számtalan vitamin gazdagítja az erős illatú fokhagymát, amely a rengeteg kén-tartalmú vegyület hatására érződik már-már büdösnek.
A, B1, B2, B6, valamint C-vitamint tartalmaz a fokhagyma, ezek mellett pedig kovasav, kalcium, magnézium, vas, mangán, cink, réz, jód, foszfor és szelén is megtalálható a gyógyhatású zöldségben. Érdekessége, hogy amint megvágjuk egy késsel, vagy éppen eltörünk egy gerezdet, magas antibiotikum tartalmú anyag szabadul fel, amely meggátolja a baktériumok felszaporodását.
A sok pozitív tulajdonsága miatt a humán gyógyászatban is alkalmazzák a fokhagyma alapú készítményeket, például a megfázásos tünetek enyhítésére. Viszont azt sokan nem is gondolták, hogy az állatgyógyászatban is van haszna.
Itt vannak például a baromfi, amire bizonyítottan jó hatással van a fokhagyma. Kiváló féreghajtó, továbbá antibiotikum tartalma miatt gátolja a baktériumok felszaporodását a jószágban. Emellett néhány gombaféle ellen is hatékonyan lehet fellépni a fokhagymakúrával.
Elsősorban az állatok ivóvizébe érdemes tenni pár darab megvágott gerezdet. Ezt elfogyasztva sokkal egészségesebb állományunk lehet, mint a kezelés nélkül. Vannak gazdák, akik a fokhagymát pépesítik és belekeverik a takarmányba. Így kínálják fel az állatoknak, akik így is elfogyasztják a ’gyógyszeres’ takarmányt. Manapság sokat hallani arról, mennyire károsak az állatgyógyászatban használt antibiotikumok. Ezek ugyanis felhalmozódnak az állat testében, húsában, amit később mi, emberek elfogyasztunk. Így akár ránk is káros hatással lehet. A fokhagyma pedig, ahogy látjuk, akár helyettesítheti is az antibiotikumokat, ezzel javítva az állategészségügy helyzetét.
Tévedés azonban azt gondolni, hogy kizárólag a baromfi esetében lehet gyógyszerként használni a fokhagymát. A lótenyésztők ugyanis rájöttek, hogy a lovak téli köhögésére, megfázására, sőt, a kehességre is ideális. A recept pedig igen egyszerű: a fokhagyma granulátumot extra szűz olíva olajjal és mézzel el kell keverni. Az így kapott folyadékot kukorica pehelyliszthez kell adni. Annyi lisztet keverünk hozzá, amennyi felveszi a folyadékot, de még nem áll össze. Tehát egy még folyós, keverhető masszát kell kapni. Ezt a nedvesített zabhoz keverjük hozzá és így etessük a beteg lóval, naponta három alkalommal.
