5 ok, amiért érdemes megszerezni a sertés védjegyet!

Könnyebben tud értékesíteni és piaci előnyre tehet szert az a vállalkozó, aki Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjeggyel tudja ellátni termékét. Közel egy éve indult útjára a KMS védjegy rendszer megvalósítása, melynek célja a sertéshús belföldi fogyasztásának növelése, és a külpiacokon történő megkülönböztetése. A projekt a Vidékfejlesztési Minisztériumhoz (VM) és a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanácshoz köthető.

A minőségbiztosítási rendszerekhez hasonlóan, a védjeggyel ellátott sertéshús esetén biztosak lehetünk a következőkben:

• megbízható és felelős forrásból származik (magyar gazdaságból),
• előállítását rendszeres ellenőrizték,
• útja nyomon követhető az előállítástól az eladás pontjáig (az élő állattól a vásárlásig).

Mindezek által pedig átlagon felüli minőségű, hazai termékről van szó.

Hogyan lehet megszerezni a védjegyet?

A termelőtől a vásárlásig (kiskereskedelem vagy étterem) szigorú feltételeknek kell megfelelni, amelyeket folyamatosan ellenőriznek. Ezek:

• Kiváló Minőségű Sertéshúsnak a Magyarországon felnevelt, GMO mentes kukorica és egyéb szemes gabona alapú, az EU által engedélyezett takarmány összetevőket tartalmazó takarmánnyal etetett vágott állat húsa minősíthető.
• A nem növényi eredetű összetevők aránya a takarmányban nem lehet nagyobb 5 %-nál.
• A hazai tájakon megtermelt, minőségi kukoricával és búzával etetett sertésekből előállított sertéshús egyedi, zamatos íz világgal rendelkezik.

És hogy miért éri meg megszerezni?

Az Ipsos Média-, Reklám-, Piac- és Véleménykutató Zrt által elvégzett felmérés alapján elmondhatóak a következők:

1. A magyar lakosság 63%-a bizalommal fordul a minősítő védjegyek felé.
2. Akár 10%-al magasabb áron is hajlandó megvásárolni a védjegyes terméket.
3. A külföldi termékeket negatív tulajdonságokkal ruházzák fel a vásárlók.
4. Könnyebben és jobban tudják értékesíteni a védjegyes árukat a vállalkozók.
5. Egyértelmű piaci előnyre tesz szert az a termelő, feldolgozó, aki megfelel a követelményeknek, és megszerzi a védjegyet.

Forrás: Haszon Agrár, InfoRádió, Élelmiszer Online